2013年9月11日星期三

LTU Pandan # 9 :斑兰小甜糕 (Kuih Pandan Cara Manis)





太在意別人的看法最后会有两种结局:要么自己累死,要么让別人整死。”

看法,是別人的;人生,是自己的。

感谢朋友送上的一句话。充满涵义 。。。。。。





中间会爆浆的斑兰小甜糕成了家里两位宝贝的最爱。













斑兰小甜糕(Kuih Pandan Cara Manis)


食谱取自 :My Kuali

准备:鸡蛋糕烤模一个


材料:

低筋面粉 100克
椰浆 100克
斑兰汁 100克
盐 2克
全蛋 1个


夹心 :细砂糖


做法:

1。先把所有材料搅拌均匀。过滤备用。
2。把鸡蛋糕铁烤盘放在煤气炉上,开火把模子预先烧热。
3。在烤模里,涂上适量的食油。
4。先把斑兰面糊倒入一些。1/2的高度。在面糊中间加入适量的细砂糖。
5。在面糊上再淋上一层斑兰面糊。就是盖过做法(4)里的细砂糖。
6。把模子关盖。用慢火煎至熟为止。(时间大约2-3分钟而已)
7。煎好了,可以用瘦板型的刮刀把kuih取出。
8。待凉后就可以享用了。
























I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.







18 条评论:

  1. 哈哈,你也这么早啊,肚子有点饿,我先拿几粒啦。。

    回复删除
  2. 早安。。这kuih的造型很漂亮呢!!

    回复删除
  3. 早安,这个好好吃哦,还不知道原来里面的是砂糖,谢谢分享!

    回复删除
    回复
    1. 早安 。jozelyn!

      这个糕的甜度是从中间的糖哪里来的。因为pandan面糊里完全没有糖。嘻嘻。。。上锅不久就吃,口味蛮好的。

      删除
  4. 放椰丝的一样好吃,but,long time no eat jor,malay aunty no more sell!!It's a pity,still miss it!

    回复删除
  5. 昨晚没来,现在过来看看良子有什么好料 *_*
    这个看来好好吃哦!我也要试试看,先把食谱那走, 谢谢!

    回复删除
  6. 我没看过这种糕点,学到了。
    在你家可以找到好多可口的糕点,好幸福〜

    回复删除
  7. 看来,娘子已经变成糕点高手了。。。。。

    回复删除
  8. 斑兰食谱陆续有来,喜欢喜欢!我还以为里面包了班兰kaya,看得有点像。

    回复删除
    回复
    1. I have dropped you an important message on Facebook, do check it for me when you are free later. Is your whatsapp working now?

      删除
  9. 还特别的糕点。。。我想再来杯kopi会更加棒!!

    回复删除
  10. 哇!!会爆浆的香兰糕。怎抗拒得了啊。。。

    回复删除
  11. 娘子,这个好好吃,以前好喜欢买来吃。赞

    回复删除
  12. oh, got syrup inside, interesting, Thanks for sharing.

    回复删除
  13. 哇。。。这个会爆浆的糕我也想吃!

    回复删除
  14. 好特别哦。。我还以为里面是pandan kaya。。
    老眼昏花料。。嘻嘻。。

    回复删除
  15. 这个糕点很特别,先把食谱拿走,到是也试试做。。:)

    回复删除
  16. 哇~~美味一级棒!

    回复删除

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...